Compact en gemakkelijk te voet te verkennen: dat is meteen handig als u de enorme historische en culturele rijkdom wilt ontdekken. Een rijke architectuur vol contrasten: middeleeuwse, Georgiaanse en moderne bouwwerken staan broederlijk naast elkaar. Jong en bruisend: ga maar eens kijken in de trendy wijk Temple Bar. En als er al een hoofdstad van literatuur en muziek zou bestaan, dan zou het zeker Dublin zijn. Maar liefst 3 Nobelprijswinnaars voor literatuur werden hier geboren! En ook in de muziekwereld aan beroemde Dubliners geen gebrek: van The Dubliners en The Chieftans tot Sinead O’Connor, The Corrs en U2,… Op iedere hoek van de gezellige autovrije winkelstraten is wel muziek te horen. Of misschien klinkt een Irish Coffee of een pittig-schuimende Guinness u als muziek in de oren?
THE MORGAN HOTEL The Morgan Hotel, gelegen in Fleet Street, Temple Bar, biedt een unieke belevenis voor degene die het gewone moe is en iets anders wil. Ideaal gelegen, The Morgan Hotel, is juist enkele minuten verwijderd van Grafton Street, de shoppingstraat, theaters and Dublin’s Business Center. De kamers in The Morgan Hotel zijn ontworpen om een ultra stijlvolle sfeer te creëren, met minimalistische elementen. The Morgan Hotel biedt een warme en vlekkeloze service aan in een kosmopolitische sfeer.
DAG 1
Vlucht Korte citytour door Dublin Old Jameson Distillery Een museum toegewijd aan de nationale drank, whisky. In ‘Old Jameson Distillery’ ooit de grootste stokerij in Dublin, zullen we uitvinden wat Ierse whisky onderscheidend maakt. Een expert zal ons doorheen een whisky degustatie leiden en elke gast zal nadien een certificaat ontvangen van ‘Offical Taster of Irish Whiskey’. OF Guinness Storehouse Eén van Dublin’s bekendste bezienswaardigheden is de brouwerij van Guinness op de oever van de rivier ‘Liffey’. In het pakhuis, het bezoekerscentrum van de brouwerij, hebben we de gelegenheid om de geschiedenis van het beroemde bier te bestuderen. Het hoogtepunt van het bezoek is thans een pint Guinness in ‘Gravity Bar’ welk de beste uitkijk platform over de stad Dublin is, waar we van een welkomst drink zullen genieten (Guinness natuurlijk!).
Lunch in Nancy Hands Pub
Check-in in The Morgan Hotel
Greyhound Racing Deze avond zullen wij genieten van sporting event, de windhond races. De gids zal uitleggen hoe het goksysteem in elkaar zit op de heenweg. Bij aankomst krijgen we een race kaart waarop alle races van die avond vermeldt staan. Er wordt getoond hoe de honden worden voorbereid op de race en er worden tips gegeven hoe er de winnaar uit te halen (geen garantie). Diner in een privé ruimte of restaurant die overkijkt op de renbaan. Iedereen ontvangt een gok voucher van € 10, dat bijdraagt tot de spanning. De races vinden plaatst van 20h tot ongeveer 22h.
Transfer naar het hotel
DAG 2
Ontbijt in The Morgan Hotel
The Orchard Op de 2de dag wordt er een transfer voorzien naar Hayden’s ‘Orchard’ boerderij in Tinahely in de Wicklow Mountains, de groene long van Dublin. We zullen teruggaan in de tijd en kennis maken met unieke traditionele Ierse spelen in een toffe omgeving.
* Round Bale Rolling Met alle macht hooibussels rollen, het zou makkelijker zijn moest de tegenpartij niet in tegengestelde richting rollen. * Wheel Barrow Racing De geblinddoekte kruier wordt begeleidt door zijn passagier, in de kruiwagen om obstakels te vermijden. * Sheaf Tossing Dit is een individuele taak waarbij de deelnemer een hooivork gebruikt om stro over een balk te gooien. * Puc Fada ‘Puc Fada’ is een traditioneel Iers spel. Hierbij moet de deelnemer tegen een bal slaan met een hockey stick, maar het binnen de grenzen houden. * Horse Shoes Hier moet de deelnemer een hoefijzer rond een paal gooien. * Welly Throwing Een rubberen laars over een afstand gooien.
* Tug-of War De eeuwenoude strijd van de verschillende dorpen waar de sterkste tegen elkaar stonden en elkaar over hun lijn probeerde te trekken met een touw.
Lunch
Er wordt een barbecue maaltijd geserveerd in ‘Hayden’s farm’.
* Sheep Dog Demo Het spektakel van een getrainde herdershond die een kudde schapen naar vers weiland voert. * Sheep Shearing De eeuwenoude traditie van het scheren van her schaap zijn winterjas is een fascinerend zicht. Kijk hoe de professionele scheerder de vacht voorzichtig scheert.
Transfer
In de late namiddag is de transfer terug naar Dublin Centrum voorzien.
Diner – Enkele voorstellen
* Irish Evening Na de transfer van het hotel naar ‘Taylor’s Three Rock’ wordt een avond van Ierse maaltijden, dranken en amusement geserveerd. Dit is zonder twijfel één van de beste plaatsen om er achter te komen wat ‘Craic’ is, zoals de Ieren het zeggen. (Een goede tijd beleven.) Op muziek van een live band zullen de dansers een show in de stijl van ‘Riverdance’ brengen. Opgelet, zowel muzikanten als dansers betrekken het volledige publiek bij dit optreden.
* Fitzers Dit restaurant in gelegen in het hart van Dublin’s cultureel centrum van Temple Bar. Stap binnen vanuit de drukke straatjes in dit gastronomische toevluchtsoord en proef de uitgebreide keuken. De warme, ingetogen atmosfeer en uitstekende service vullen de keuken en de uitgebreide wijnkaart aan.
* Messrs Maguire Dit restaurant is een verfrissende combinatie van oud en nieuw Dublin. Houten trappen and boekenrekken muur tot muur zorgen voor een traditionele atmosfeer. Intensieve verbouwingen creëren een eclectische ervaring, moderne architectuur gecombineerd met de kenmerken van een historisch gebouw. De beneden en eerste verdieping zijn zo ontworpen om te genieten van het originele Gregoriaanse planfonds, terwijl de eetruimte zich op de tweede verdieping bevindt.
DAG 3
Ontbijt in The Morgan Hotel
Uitgebreid Iers ontbijt.
Voormiddag
Vrije tijd.
Lunch in Porterhouse
We ontmoeten elkaar voor lunch in Porterhouse, een kleine brouwerij met selectie van award winnende bieren. Deze atmosferische pub is een favoriete ontmoetingsplaats, met houten vloeren, geboend koper en bier flesjes vanuit elke hoek van de wereld.
De gasten ontvangen 3 voorbeelden van huisbier, om hen te helpen beslissen dewelke zij verkiezen.
